HUBUNGAN PAPARAN KONTEN MUKBANG DENGAN KONTROL DIRI DALAM PERILAKU MAKAN PADA REMAJA

ABSTRAK

Nama : Kayla Rachmah
Judul : Hubungan Paparan Konten Mukbang dengan Kontrol Diri dalam
Perilaku Makan pada Remaja
Pembimbing : Ns. Hardin La Ramba, S.Kep., M.Biomed., Ph.D dan Shinta
Prawitasari, M.Kep

Remaja merupakan kelompok yang memiliki tingkat paparan tinggi terhadap media digital, termasuk konten mukbang yang menampilkan aktivitas mengonsumsi makanan dalam jumlah besar. Paparan konten mukbang dapat berkaitan dengan perilaku makan, sementara kontrol diri dalam perilaku makan berperan dalam kemampuan remaja mengatur perilaku makannya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan paparan konten mukbang dengan kontrol diri dalam perilaku makan pada remaja di SMPN 63 Jakarta Barat. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan desain analitik korelasional dan pendekatan cross-sectional. Populasi penelitian sebanyak 501 siswa kelas VII dan VIII dengan sampel 87 responden yang dipilih menggunakan purposive sampling. Pengumpulan data dilakukan pada Juni 2026 menggunakan kuesioner paparan konten mukbang dan Self-Regulation Questionnaire–Eating Behavior (SRQ-EB) adaptasi. Analisis data menggunakan uji korelasi Spearman-Rank karena data tidak berdistribusi normal. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar responden memiliki paparan konten mukbang dalam kategori sedang dan kontrol diri dalam perilaku makan dalam kategori baik. Hasil uji Spearman-Rank menunjukkan koefisien korelasi sebesar 0,057 dengan nilai signifikansi p = 0,597 (p > 0,05), sehingga tidak terdapat hubungan yang signifikan antara paparan konten mukbang dengan kontrol diri dalam perilaku makan pada remaja. Dengan demikian, H₀ diterima dan Ha ditolak. Kontrol diri dalam perilaku makan kemungkinan berkaitan dengan faktor lain seperti pengetahuan gizi, regulasi emosi, pola asuh orang tua, lingkungan keluarga, teman sebaya, dan kebiasaan makan sehari-hari.

Kata kunci: remaja, paparan konten mukbang, kontrol diri, perilaku makan, media sosial.