HUBUNGAN KONSUMSI KAFEIN DALAM KOPI DENGAN KEKAMBUHAN HIPERTENSI PADA PASIEN HIPERTENSI DI PUSKESMAS KARANG SATRIA

Hipertensi merupakan penyakit kronis yang menjadi salah satu penyebab utama morbiditas dan mortalitas di dunia. Konsumsi kafein dalam kopi diduga berperan dalam meningkatkan tekanan darah dan memicu kekambuhan hipertensi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan konsumsi kafein dalam kopi dengan kekambuhan hipertensi pada pasien hipertensi di Puskesmas Karang Satria. Penelitian ini menggunakan desain kuantitatif dengan pendekatan cross sectional terhadap 123 responden yang dipilih menggunakan teknik purposive sampling. Data dikumpulkan melalui kuesioner karakteristik responden, kuesioner konsumsi kopi, dan lembar observasi kekambuhan hipertensi, kemudian dianalisis secara univariat dan bivariat menggunakan uji Chi-Square dengan tingkat kemaknaan α = 0,05. Hasil penelitian menunjukkan bahwa mayoritas responden berusia 41–60 tahun, berjenis kelamin laki-laki, berpendidikan SMA, bekerja, telah menderita
hipertensi lebih dari dua tahun, memiliki tingkat konsumsi kopi kategori sedang, dan mengalami kekambuhan hipertensi. Hasil uji Chi-Square menunjukkan nilai p = 0,000 (p < 0,05), yang berarti terdapat hubungan yang signifikan antara konsumsi kafein dalam kopi dengan kekambuhan hipertensi pada pasien hipertensi di Puskesmas Karang Satria. Disimpulkan bahwa semakin tinggi konsumsi kafein dalam kopi, semakin besar kemungkinan terjadinya kekambuhan hipertensi. Oleh
karena itu, edukasi mengenai pembatasan konsumsi kopi, kepatuhan terhadap pengobatan, dan penerapan gaya hidup sehat perlu ditingkatkan sebagai upaya pencegahan kekambuhan hipertensi.

Kata Kunci: Konsumsi kafein, kopi, kekambuhan hipertensi, hipertensi